Lễ hội được tổ chức trong không khí phấn khởi hướng tới kỷ niệm 81 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9, hưởng ứng Festival Trà Quốc tế - Thái Nguyên năm 2026 và hướng tới kỷ niệm 195 năm thành lập tỉnh Thái Nguyên. Đây là hoạt động kết hợp giữa bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa truyền thống với quảng bá, xúc tiến thương mại và kết nối tiêu thụ sản phẩm địa phương.

Tại chương trình, 25 chủ thể OCOP đã tham gia trưng bày, giới thiệu các sản phẩm miến dong và những sản phẩm nông sản tiêu biểu của phường Bắc Kạn cùng các xã, phường trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên. Thông qua hoạt động trưng bày, giới thiệu sản phẩm, các doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất có cơ hội gặp gỡ, tìm kiếm đối tác, mở rộng hệ thống phân phối; người dân và du khách được trực tiếp tham quan, trải nghiệm và lựa chọn những sản phẩm có chất lượng, nguồn gốc rõ ràng. Đồng thời, kết nối sản phẩm với các hệ thống phân phối, siêu thị, trung tâm thương mại và các đối tác tiêu thụ trong và ngoài tỉnh, qua đó góp phần quảng bá thương hiệu, nâng cao giá trị nông sản và mở rộng thị trường cho sản phẩm của địa phương.

Trong khuôn khổ Lễ hội còn diễn ra nhiều hoạt động văn hóa, ẩm thực đặc sắc như: Chương trình “Duyên dáng sắc Chàm”, trình diễn ẩm thực dân tộc và Liên hoan Đệ nhất bánh cuốn. Các hoạt động góp phần giới thiệu nét đẹp văn hóa, sự phong phú, đa dạng trong ẩm thực của các địa phương, đồng thời tạo không gian giao lưu, trải nghiệm hấp dẫn cho Nhân dân và du khách.

Tại lễ khai mạc, Ban Tổ chức cũng trao giấy chứng nhận cho các nghệ nhân, cơ sở tham gia trình diễn, giới thiệu ẩm thực; qua đó ghi nhận những đóng góp trong việc gìn giữ, trao truyền và quảng bá các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống.

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực và Chương trình kết nối tiêu thụ sản phẩm Miến dong, nông sản tỉnh Thái Nguyên năm 2026 được kỳ vọng trở thành cầu nối giữa văn hóa – ẩm thực – sản phẩm địa phương – thị trường, góp phần quảng bá hình ảnh phường Bắc Kạn năng động, thân thiện, giàu bản sắc; đồng thời đưa các sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP và nông sản tiêu biểu của tỉnh đến gần hơn với người tiêu dùng.