Tại lớp tập huấn, các học viên được phổ biến các kiến thức về thực phẩm và các quy đình về an toàn thực phầm trong tình hình mới; Quản lý hoạt động an toàn thực phẩm tại chợ và các điểm kinh doanh thực phẩm không cố định; mối nguy mất an toàn thực phẩm và các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm.

Hội nghị nhằm nâng cao kiến thức, trách nhiệm và nhận thức cho các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống; đồng thời trang bị kỹ năng nhận biết, phòng tránh các mối nguy ô nhiễm thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và duy trì môi trường kinh doanh lành mạnh, an toàn và minh bạch.

Minh Cường